金秋恩施行 鲜爽刨汤宴｜数字平台赋能 2026 “恩施刨汤宴” 金秋美食季启幕

9月20日，2026“恩施刨汤宴”金秋美食季在全州八县市同步启幕，活动为期一个月。作为“恩施硒物供应链平台” 运营主体，恩施鑫硒电子商务有限公司承担活动数字化系统搭建、技术运维、订单流转与交易数据全流程管理工作，以数字技术为美食文旅融合筑牢技术底座。

活动依托“恩施硒物供应链平台”，打通线上预约领券、点餐下单、云闪付支付、自动立减、券码核销全业务闭环，构建起“消费者+平台+商户”一体化数字化消费场景。广大消费者可在线申领刨汤宴8折惠民消费券，便捷享受政策消费补贴；参与商户通过平台完成菜单上架、食材溯源信息报送，活动结束后在线提交申报材料，高效完成补贴清算兑付，实现补贴发放、资金清算全程线上化、规范化。启幕当日，平台访问点击率突破10万+，实现消费交易10万+，线下宴席消费近300桌，惠民促消费效应快速释放。

美食季以美食为纽带，串起全域文旅资源，土家摆手舞、恩施耍耍、山歌祝酒轮番登台，民俗歌舞表演热闹上演，让游客在大快朵颐之余沉浸式感受土家非遗文化魅力。恩施市深挖乡土文旅资源，将刨汤宴席与傩戏祈福仪式、农耕手工体验、夜游休闲业态有机结合，依托乡村旅游点位，吸引各地游客走进山水乡村，品土家风味、赏民俗展演；鹤峰县同步开展文艺汇演、农特产品集市、趣味民俗体验活动，结合恩鹤公路自驾游线路，把刨汤宴打造成为乡村旅游打卡热点，“品刨汤、赏歌舞、逛山集”成为当地金秋旅游新玩法。美食、歌舞、山水风光交织相融，持续释放武陵山区乡村文旅活力。

下一步，恩施鑫硒电子商务有限公司将持续做好平台安全运行与技术保障，充分发挥数字化平台数据归集、服务商户、惠及民生的载体作用，以数字赋能扩内需促消费，助力 “恩施刨汤宴”美食文旅名片提质升级，推动美食、民俗文化、生态旅游深度融合，擦亮恩施金秋文旅消费新品牌。